330 g zucchero a velo
3 cucchiai di acqua
Far sciogliere le caramelle a bagnomaria con l'acqua, poi toglierle dal fuoco e aggiungere circa 125 g di zucchero a velo. Mettere altro zucchero a velo nel piano di lavoro e versarci sopra il composto di caramelle sciolte. ricopritele con altro zucchero a velo e lavoratele fino a ottenere una palla compatta ma abbastanza morbida. Mettere la palla di pasta a riposare in frigo avvolta nella pellicola.
Questo tipo di copertuira è molto simile alla pasta di zucchero come effetto decorativo, soltanto un pò più elastica. Come per la prima è possibile aggiungere dei coloranti in base a ciò che ci si vuole realizzare.
